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Nombre botánico: Camellia sinensis

Origen: Japón

Hogar ancestral de Bancha, esta bebida de color verde hierba se ha considerado durante mucho tiempo el oficial de los tés y es la taza de té que se consume con mayor frecuencia. La propia Bancha destaca por el hecho de que se extrae de los mismos arbustos que la Sencha, posiblemente la variedad japonesa más conocida a nivel internacional. La diferencia es que las hojas utilizadas para producir Bancha generalmente se arrancan y cosechan más tarde, después de la temporada Sencha, lo que da como resultado una apariencia más tosca que a menudo incluye algo de tallo y tallo. La calidad gruesa de las hojas sueltas le da al té un carácter único, una infusión más suave y niveles reducidos de cafeína y taninos en comparación con muchos tés verdes de calidad más fina. El té Bancha tiene un sabor ligero y refrescante, con un final ligeramente vegetal. Es tu bebida diaria: calentita, energética y fuerte.

Tamaño de porción diaria: Vierta 8-12 oz de agua hirviendo (preferiblemente 180° F) sobre 1 cucharadita. de té. Deje reposar 2-3 minutos.