¿Qué es el jiaogulan? También conocido como té de inmortalidad, ginseng del sur, té de gynostemma, té para el dolor de cabeza.
Nombre botánico: Gynostemma pentaphyllum
Jiaogulan también se conoce como vid de té dulce, hierba de hadas y ginseng del sur. Es una enredadera originaria de las regiones montañosas del sur de China y otras partes de Asia. Es miembro de la familia Cucurbitaceae, que incluye pepinos y melones.
Las hojas de vid se utilizaron por primera vez como alimento. Se pueden comer solos o utilizar en ensalada. También se utilizan como edulcorante. El té elaborado con las hojas no contiene cafeína y tiene un sabor ligeramente agridulce.
