Ajo en polvo Allium sativum

Ajo Se ha utilizado como alimento y medicina durante miles de años, particularmente en China, Egipto y Grecia. A medida que las propiedades de esta hierba se hicieron conocidas en toda la Europa del siglo XVII, ajo comúnmente se infundía en vino como tónico preventivo contra la plaga. Durante la Primera y Segunda Guerra Mundial, los médicos de campaña utilizaban ajo interna y externamente a los soldados para combatir las infecciones y la gangrena.

Polvo de ajo proporciona una manera fácil de disfrutar el sabor del ajo en los alimentos, o el polvo se puede encapsular para usarlo como suplemento dietético.