Epazote de Comer

Té mexicano de los jesuitas en una bolsa kraft transparente resellable y de pie

El epazote es una hierba originaria de América Central, América del Sur y el sur.

Nombre botánico: Dysphania ambrosioides, anteriormente Chenopodium ambrosioides, conocido como té jesuita, té mexicano, payqu, epazote, mastruz o herba sanctæ Mariæ, es una hierba perenne anual o de corta duración nativa de América Central, América del Sur y el sur. El epazote se utiliza como verdura de hoja y hierba por su sabor picante y generalmente se agrega hacia el final de la cocción para evitar el amargor en el producto terminado. El epazote se ha convertido en un sabor distintivo de la cocina mexicana. Todo natural. Una cucharadita de hojas secas de Epazote equivale aproximadamente a una rama, o 6-7 hojas frescas.