Semilla de anis

Nombre botánico: Pimpinella anisum

Nombres comunes: Semilla de Anís, Comino Dulce

El anís, también llamado anís o Pimpinella anisum , es una planta que proviene de la misma familia que la zanahoria, el apio y el perejil.

Puede crecer hasta 1 metro (3 pies) de altura y produce flores y un pequeño fruto blanco conocido como semilla de anís.

El anís tiene un sabor distintivo parecido al regaliz y a menudo se usa para agregar sabor a postres y bebidas. Es un ingrediente común en muchos curry y está presente en la popular bebida de la India llamada té chai junto con canela, jengibre e incluso pimienta negra.

Es un ingrediente popular en las galletas Biscochitos, las galletas del estado de Nuevo México.

También es conocido por sus poderosas propiedades promotoras de la salud y actúa como un remedio natural para una amplia variedad de dolencias.

ORIGEN: MÉXICO

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